Przepis na rybę z parowara dla odchudzających się

Przepis jest bardzo prosty, a poza tym taka ryba jest dobra dla tych którzy się odchudzają :)

Przygotowanie ryby:

- kładziemy kawałek ryby na foli aluminiowej do pieczenia

- dajemy na to troszkę masełka (żeby ryba nie była sucha), sól, pieprz, nać pietruszki, czosnek

- zawijamy i wkładamy do parowara, ustawiamy na 15min i gotowe

- można podać z kaszą lub ryżem i surówka

Mój przepis na surówkę:

- marchewka, seler i cukier do smaku

Smacznego :D

Przepis na sos z przecieru pomidorowego

Przepis jest bardzo prosty :) Wystarczy przecier pomidorowy, bazylia, oregano, czosnek i do smaku sól, pieprz, cukier. Wszystko razem wymieszać i grzać do połączenia się składników. Jeśli wydaje ci się za gęsty dodaj trochę wody. Taki sos można wykorzystać do mięsa, ryby, spaghetti. Ja jeszcze lubię dodać pieczarki i cebulę :)

Przepis na pizze

Składniki:

ciasto
- 2 szklanki mąki
- soli do smaku
- 1,5 szklanki wody letniej
- łyżka oleju
- 1/8 kostki drożdży

Dodatki:

- przecier pomidorowy (rozłożyć równomiernie)
- bazylia i oregano (posypać na przecier)
- pieczarki
- wędlina i kurczak (wcześniej ugotowany)
- oliwki, ogórek kiszony lub konserwowy
- papryka
- ser żółty z dużymi dziurami w plastrach
  To moja wersja dodatków :) Wasza zależy od tego co lubicie :)

Tłuszcz i bułka tarta do blachy

Przepis:
Wymieszaj mąkę z solą, drożdże rozpuść w wodzie. Zagniatając ciasto dodaj oleju.
W przygotowanej wcześniej blasze rozłóż równo ciasto, posmaruj przecierem, posyp bazylią i oregano.
Połóż resztę składników pamiętając by ser był na samym wierzchu :)
Pieczemy w 200 stopniach przez około 25 - 30 minut
Smacznego :)

 

Szybki, prosty, tani przepis na placek z jabłkami i innymi owocami

To ciasto jest tak proste, że nawet nastolatek może je sam upiec :)

Składniki:

4 jajka
3/4 szklanki cukru
1 płaska łyżeczka cynamonu lub przyprawy do grzańca
1 szklanka mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
4 jabłka

Można też dodać aromatu do ciasta (zapach dowolny) 

Jeśli robicie ciasto z gruszką to musi być twarda.

Tłuszcz i bułka tarta do formy

Przepis:

Całe jajka ubić mikserem razem z cukrem. Następnie dodać mąkę, cynamon i proszek do pieczenia. Wymieszać.
Wlać do formy, wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Jabłka obrać, pokroić na dosyć spore cząstki i ułożyć na cieście.
Piec w temperaturze ok. 180-200 stopni 30-40 minut.

Jeśli dodajesz inne niż jabłko owoce to raczej nie dodawaj cynamonu ani przyprawy do grzańca.
Sprawdzać patyczkiem, czy ciasto jest już upieczone. Smacznego :)

Z jabłkiem i przyprawą do grzańca

 

Z jabłkiem, gruszką i cynamonem

Z morelą

Zupa z dyni i kurczakiem dla odchudzających się

Składniki:

- cały kurczak
- dynia 2,5 kg
- 1 papryka
- 3 ząbki czosnku
- włoszczyzna
- sól, pieprz
- bazylia, oregano
- majeranek, tymianek
- ziele angielskie
- liść laurowy

Przepis:

Do garnka wrzucamy: kurczaka, czosnek, włoszczyznę i przyprawy.
Kiedy kurczak zmięknie wyciągamy wszystko tak żeby został czysty rosołek (nie zapomnij ściągnąć tłuszczu z wierzchu).
Do rosołu wrzucamy wypestkowaną, obraną ze skóry i pokrojoną w kostkę dynię.
Jak dynia się rozgotuje dorzucamy do niej pokrojona w kostkę paprykę i kurczaka też pokrojonego na małe kawałki (oczywiście wcześniej ściągamy z niego skórę i oddzielamy od kości).
Gotujemy wszystko razem jeszcze przez jakiś czas, ewentualnie dosalamy jeśli jest mdłe.

Zupę podajemy z ryżem lub jakimkolwiek rodzajem kaszy :) Smacznego :)

Moim zdaniem zupa jest świetna dla osób odchudzających się bo jest syta, a ilość tłuszczu jest znikoma :)

Co zrobić z pestkami ze świeżej dyni

Co zrobić z pestkami ze świeżej dyni:

1. Rozkrój dynię, a miąższ razem z pestkami wyjmij łyżką.

2. Z miąższu wydłub palcami pestki, niestety nie da się ich obrać idealnie :P

3. Pestki porządnie płuczemy na sitku pod zimną bieżącą wodą i wycieramy je do sucha ręcznikiem       papierowym.

4. Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia i rozkładamy pestki na płasko.

5. Nastawiamy piekarnik na 100'C. Gdy się rozgrzeje wkładamy pestki na 30 min.

6. Jeśli nie masz piekarnika z termoobiegiem to uchylaj drzwi co 10 min by wilgoć wyszła na zewnątrz.
   

7. Po upływie 30 min zostaw pestki w zamkniętym piekarniku i pozwól by wystygły razem z nim.

 

8. Po wystygnięciu zamykamy pestki w szczelnym pojemniku lub słoiku.

Tani, prosty przepis na chleb i bułki

 Od 2 lat w moim domu piecze się taki chleb i wierzcie mi jak mam okazję zjeść chleb ze sklepu to aż delirki dostaję bo taki nie dobry :P

Składniki:

- 1kg mąki pszennej
- szklanka mąki żytniej 2000 (grubo mielona)
- łyżka stołowa otręb żytnich
- łyżka stołowa słonecznika łuskanego
- 2 łyżki stołowe siemienia lnianego nieodtłuszczonego
- łyżka stołowa soli
- 2 łyżki stołowe cukru
- 2 łyżki stołowe smalcu (własnej roboty)
- 3 szklanki wody
- 1/3 kostki drożdży
- bułka tarta

Przepis:

W misce mąkę jedną i drugą, siemie, słonecznik, sól, otręby wymieszać razem. W szklance wody rozpuścić drożdże, cukier, wlać to do miski i dodać pozostałe dwie szklanki wody.
Wymieszać wszystko razem, wyrobić ciasto i dodać smalec.
2 keksowe blachy (widoczne na zdjęciu) wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą.
Po wyrobieniu ciasto podzielić na 2 części i włożyć do przygotowanych blach.
Pieczemy około 35 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni

Bułki:

Do bułek wszystko tak samo tylko robimy z nich kulki i kładziemy na płaskiej blasze (takiej z tortownicy), też smarujemy tłuszczem wysypujemy bułką tartą i pieczemy około 20 minut.